Arab Saudi, negara dengan kekayaan budaya dan tradisi Islam yang kuat, juga memiliki warisan kuliner yang memikat dan membuat lidah bergoyang. Makanan khas Arab Saudi melambangkan keanggunan cita rasa Timur Tengah dengan sentuhan rempah-rempah dan kearifan lokal. Berikut adalah beberapa contoh makanan unik dari negara Arab Saudi yang patut dicoba:
- Kabsa: Kabsa adalah hidangan nasi khas Arab Saudi yang disajikan dengan daging (berbagai jenis seperti daging ayam, daging domba, atau daging sapi), sayuran, dan berbagai rempah-rempah gunung388. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan aromatik yang memikat.
- Mandi: Mandi adalah hidangan nasi lainnya yang populer di Arab Saudi. Nasi Mandi dimasak bersama dengan daging (biasanya domba atau ayam) dan rempah-rempah aromatik seperti kayu manis, cengkeh, dan merica. Hidangan ini sering disajikan dengan saus pedas dan yogurt.
- Kunafa: Kunafa adalah sejenis kue pastry yang terbuat dari lapisan tipis dari semolina atau phyllo yang diisi dengan keju manis atau kacang. Kunafa kemudian dilumuri dengan sirup gula dan mentega cair sehingga memberikan rasa manis yang lezat.
- Sambusa: Sambusa adalah hidangan camilan yang terdiri dari kulit tepung yang digoreng yang diisi dengan daging cincang, kacang, atau sayuran. Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan di Arab Saudi.
- Qahwa: Qahwa adalah minuman kopi tradisional Arab Saudi yang dihidangkan dalam cangkir kecil. Kopi ini biasanya diberi rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan saffron untuk memberikan aroma yang kaya dan hangat.
Makanan-makanan tersebut hanya sebagian kecil dari kekayaan kuliner Arab Saudi. Dari masakan khas nasi hingga camilan manis, makanan tradisional Arab Saudi merupakan cermin dari kekayaan budaya dan tradisi kuliner negara ini. Nikmati petualangan kuliner Anda dengan mencicipi kelezatan makanan khas Arab Saudi yang memanjakan lidah dan merayakan warisan kuliner yang kaya.